Idag blev det faktiskt ett recept utan tillägg eller förändringar och det blev mycket gott! Jag prenumererar på tidningen GI & Hälsa och testar igenom lite olika recept.
Här kommer dagens middag:
Köttfärslimpa med varm sallad
500 g nötfärs
1/2 dl grädde
1 ägg
Salt och svartpeppar
Färsk timjan
Gröna oliver utan kärna
125 g gorgonzolaost
1 fänkål
1 rödlök
1 rött äpple
Olivolja
Timjan
Ugn 200 grader ca 20 min. Blanda alla ingredienser till köttfärslimpan. Forma till en limpa och gör ett snitt och fyll på med gorgonzola. Dela fänkål, äpple och lök, lägg runt limpan i formen. Ringla över olivolja och timjan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar